洋葱青椒烧鲶鱼
准备工作:
鲶鱼:1条
洋葱:1个
青椒:2个
葱姜蒜八角:适量
调料见下
步骤:
1.鲶鱼用料酒2大勺、白胡椒粉1/8小勺腌制10分钟;
2.锅内加少量油将腌制好的鲶鱼煎至两面微黄盛出,每面约2分钟左右;
3.锅内留底油,加入葱姜蒜、八角1颗爆香,加入青圈洋葱翻炒,加入煎好鲶鱼,加入2大料酒、2大生抽、1大老抽、1/4盐、1/4糖,约1/4约1量杯水,加盖煮12分钟左右,中间不断把汤汁淋在鱼上面,最后几分钟开盖收汁;
4.撒上葱花,配米饭开吃。
本文整理自网络,侵删!
洋葱青椒烧鲶鱼
准备工作:
鲶鱼:1条
洋葱:1个
青椒:2个
葱姜蒜八角:适量
调料见下
步骤:
1.鲶鱼用料酒2大勺、白胡椒粉1/8小勺腌制10分钟;
2.锅内加少量油将腌制好的鲶鱼煎至两面微黄盛出,每面约2分钟左右;
3.锅内留底油,加入葱姜蒜、八角1颗爆香,加入青圈洋葱翻炒,加入煎好鲶鱼,加入2大料酒、2大生抽、1大老抽、1/4盐、1/4糖,约1/4约1量杯水,加盖煮12分钟左右,中间不断把汤汁淋在鱼上面,最后几分钟开盖收汁;
4.撒上葱花,配米饭开吃。
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