“豪华”蛋炒饭

“豪华”蛋炒饭

准备工作：

鸡蛋：3个

鳗鱼：1条

牛排：2块

虾仁：250克

杂蔬：适量

盐：适量

生抽：适量

蚝油：适量

料酒：适量

隔夜米饭：适量

步骤：

牛排

切小块

盐、料酒、生抽、蚝油腌制

鲜虾仁，盐、料酒、蛋清腌制

杂蔬

隔夜米饭加入鸡蛋

抓匀

鳗鱼

切块

杂蔬和虾仁焯水，牛排油焙

锅中放油

倒入米饭，加适量的盐和生抽炒

加入牛排

加入杂蔬和虾仁

炒好出锅

放上鳗鱼

哇塞！

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