海鲜鲍鱼粥

海鲜鲍鱼粥

准备工作:

小鲍鱼:10个

虾仁:10个

香菇:5个

香菜:少许

盐:少许

胡椒:少许

米:少许

海鲜鲍鱼粥

步骤:

准备砂锅,倒入米和水,煮至沸腾转小火。

海鲜鲍鱼粥

鲍鱼、香菇切丝片,虾仁洗净去虾线

海鲜鲍鱼粥

先放入香菇,让菇类中的鲜味先融入米粥中,再次烧熟后,转小火熬煮至粥米软糯,然后放入鲍鱼,继续小火蒸煮

海鲜鲍鱼粥

待米粥浓稠,最后入虾、香(不欢,香,盐、胡椒调味

海鲜鲍鱼粥

盛入碗中,好好享受这一碗夏季的恩赐吧

海鲜鲍鱼粥

温馨提示:

1.时间节奏要掌控好,先煮米粥,熟了之后放香菇,小火焖煮至粥米软糯再放鲍鱼,待已经可以出锅时最后放入虾仁2.砂锅温度均衡稳定,是煲粥的首选3.最后调味时可以根据喜好放入少许鸡精增鲜

鲍鱼投入软糯米粥一起熬出鲜味,与老友青虾在最后重逢,香菇是点睛之笔。这碗海鲜鲍鱼粥,让你一秒回归清凉大海!

本文整理自网络,侵删!

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