家庭版日料～鳗鱼饭（简单美味😋）
准备工作：
鳗鱼：1条
米饭：1碗
酱油：2勺
红糖：1勺
水：8勺'
淀粉：2勺
步骤：
鳗鱼段解冻，洗干净（尤其中间黑色部分，吸干水分，两面拍上淀粉，油热先煎有鱼皮的一面，煎黄再煎另一面
准备调料汁，记住8:2:2/1，8勺水，2勺生抽，2/1勺红糖，搅拌一下，没融化也不要紧，进锅就好了，量根据你鳗鱼的多少，我只做了5段
倒入煎好的鳗鱼段里，大火烧开，转中小火，咕嘟状态，中间翻一下面，大约10分钟的样子
咕嘟到汤汁粘稠
试试吧，在家也可以轻松做的鳗鱼饭
盒马买了冷冻鳗鱼段，红烧过一次（前面有菜谱，这次做一个堪比日料鳗鱼饭的味道，没想道到女儿说味道不错，主要挺简单的，安利给大家啦
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