黄鱼面
准备工作：
大黄鱼：1条
干虾：2只
雪菜：1勺
面：100克
料酒：1勺
盐：3克
步骤：
黄鱼洗净切段，加盐和料酒腌制片刻。雪菜洗净沥干。
水开后下挂面，开盖煮五分钟。
此间炒黄鱼：大火，热锅冷油下黄鱼，铺平，先不推动，等鱼肉皱缩翻面，加雪菜，加800克水，盖上锅盖，大火。
取汤碗，捞出煮好的面条，舀上雪菜黄鱼，倒上黄鱼汤，再加上两只干虾。好啦。
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黄鱼面
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