送你一朵小红花曲奇
准备工作:
黄油:80克
糖粉:50克
盐:1克
鸡蛋:35g
奶粉:10克
低筋面粉:130克
红丝绒液:3g
步骤:
将盐和糖粉放入软化好的黄油进行打发小美(1分钟速度3.5)打发
加入常温鸡蛋液35g进行打发混合小美(1分钟速度3.5)进行打发混合
过筛10g奶粉和130g低筋面粉进行混合
将部分面团加入红丝绒液带一次性手套用手进行混合小美(拿出小部分黄色面团剩余面团放入主锅加入红丝绒液40秒速度3.5混合)
搓成小球红色部分3克一个黄色部分2克一个
五个红色小圆球挨着然后用手压扁再放入黄色小圆球
用牙签压上两条
放入预热好的烤箱160度下火155度上火进行15分钟烘烤温度根据自己家烤箱进行调教我这个烤箱温度偏高
烤好先晾凉不要去碰它不然会散
可爱的小红花
2021送你们一朵小红花,祝大家来年喜乐又平安,一起迎接新一年的到来,所有努力生活的人都值得被奖励一朵小红花
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