桃酥王

桃酥王

准备工作:

鸡蛋黄:4个

玉米油:250克

盐:3克

糖粉:100克

中筋面粉:345克

玉米淀粉:10克

小苏打:3克

泡打粉:6克

黑芝麻:若干

桃酥王

步骤:

准备一个干净盘子,盐,鸡蛋黄,糖粉,玉米油,混合。

桃酥王

打蛋器搅拌均匀后,加入泡打粉和小苏打。

桃酥王

继续拌匀。

桃酥王

拌匀后加入玉米淀粉。

桃酥王

然后过筛中筋面粉。

桃酥王

手戴着手套抓匀。不要揉。揉了不裂了

桃酥王

称出一个剂子30克。手揉圆,轻揉,不要太大力气。去预热烤箱,我用风炉145预热。

桃酥王

摆好烤盘上,中间用大拇指按个洞,放黑芝麻。

桃酥王

进入烤箱145烤20分。

桃酥王

出炉啦,酥脆掉渣。

桃酥王

吃完一个又一个

桃酥王

没有猪油可以做玉米油的桃酥,很好吃,酥脆香甜美味。我做了好多种还是这种好吃,之前做的都是全蛋,一款只用蛋黄,超详细教程分享!感谢关注!只要好吃你会来做,不好吃我不会分享方子上来……

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