桃酥王
准备工作:
鸡蛋黄:4个
玉米油:250克
盐:3克
糖粉:100克
中筋面粉:345克
玉米淀粉:10克
小苏打:3克
泡打粉:6克
黑芝麻:若干
步骤:
准备一个干净盘子,盐,鸡蛋黄,糖粉,玉米油,混合。
打蛋器搅拌均匀后,加入泡打粉和小苏打。
继续拌匀。
拌匀后加入玉米淀粉。
然后过筛中筋面粉。
手戴着手套抓匀。不要揉。揉了不裂了
称出一个剂子30克。手揉圆,轻揉,不要太大力气。去预热烤箱,我用风炉145预热。
摆好烤盘上,中间用大拇指按个洞,放黑芝麻。
进入烤箱145烤20分。
出炉啦,酥脆掉渣。
吃完一个又一个
没有猪油可以做玉米油的桃酥,很好吃,酥脆香甜美味。我做了好多种还是这种好吃,之前做的都是全蛋,一款只用蛋黄,超详细教程分享!感谢关注!只要好吃你会来做,不好吃我不会分享方子上来……
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