新年饼干曲奇 新年礼盒送礼 大吉大利
准备工作：
黄油：100克
面粉：210克
细砂糖：55克
盐：1克
鸡蛋：1个
步骤：
黄油室温软化，用手指能轻轻压出手印即可
黄油用电动打蛋器打散，加入细砂糖和盐打发至发白蓬松的羽毛状
加入低筋面粉，翻拌和抓捏均匀成比较柔软的面团，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时以上。
从冷藏室取出面团，铺上一张油纸，用擀面杖擀成5mm左右的面饼
用立体饼干模印出形状，移入不粘烤盘
入预热160度烤箱中层烤20分钟，出炉晾凉
放凉后密封罐可保存1个月
温馨提示：
冬天的黄油我们南方都需要提前1晚拿出来室内解冻。
本文整理自网络，侵删！
