火龙果牛奶布丁
准备工作：
鸡蛋：1个
牛奶：250克
白糖：50克
火龙果：1个
步骤：
取一个鸡蛋，蛋黄和蛋液分开，将蛋液倒进容器中（我用的陶瓷碗，在蛋液中加入事先准备好的白糖、牛奶，用搅拌器搅拌均匀，泡沫用勺子捞出，用保鲜膜将容器口包好，并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔（这里忘了拍图。
锅中水烧开，把容器放进锅里大火蒸5—10分钟，取出，牛奶布丁已经成型了，像奶酪的感觉。
取一个火龙果，切成小丁，撒在牛奶布丁上面，奶香甜腻的火龙果牛奶布丁就完成啦。
温馨提示：
1.牛奶可以用鲜奶也可以用泡的奶粉（泡的奶粉膻味比较重，加点柠檬汁可能会好点，泡的奶粉要放凉了再用。2.白糖适量，爱吃甜的就多放一点，不爱吃甜的就少放一点。3.蒸的时间可以酌情增减，看牛奶布丁凝固了就行，这个步骤和蒸蛋差不多。4.也可以用微波炉代替煮锅来蒸牛奶布丁。5.水果可以按照自己喜好添加，火龙果、芒果、蓝莓、草莓、葡萄干等都可。
奶白光亮的色泽，浓郁诱人的香味，丝滑鲜嫩的口感，自制火龙果牛奶布丁，让美食丰盈生活。
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