适合home party的牧羊人派
准备工作:
土豆3:个
洋葱半:个
牛肉或猪肉末:300克
胡萝卜1:根
黄油50:克
牛奶200:克
黑胡椒1:勺
高汤1小:碗
大蒜5:瓣
盐2:勺
西红柿酱1大:勺
步骤:
胡萝卜洋葱切成小丁备用。土豆煮熟后压烂做成土豆泥,加入盐,黄油和牛奶混合搅拌均匀。
大蒜切碎和肉末一起下锅翻炒,差不多熟之后加入胡萝卜和洋葱丁继续炒。
加入番茄酱,盐,黑胡椒粉和混合意式香料(迷迭香,牛至,罗勒等,随便炒几下加入150毫升高汤小火煮至收汁。
把炒熟的肉末和蔬菜倒入烤盘铺平压紧,倒入土豆泥并用勺子轻轻抹平表面。最后用叉子划出一道道纹路这样烤出来好看。
最后放入烤箱200度烤半小时,看到土豆泥表面变得焦黄就可以了。
经典的英式牧羊人派,有一点花时间但是香味扑鼻,还在烤箱里就忍不住流口水了周末朋友来家里玩的时候端这样一盘上桌大家都会喜欢哦
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