一次发酵日式大米面包
准备工作：
sunnymiss大米面包粉：250克
鸡蛋+牛奶：165克
黑芝麻：10克
盐（可不加）：1克
黄油：15克
酵母：2克
步骤：
准备sunnymiss大米面包，鸡蛋，水，盐（可不）大米面包，黑芝麻与干酵母，大米面包，白砂糖等等，可不。
将称好材料放厨师机上，低速混合成团，成团后调至中速，约8分钟出粗膜，加入软化黄油，继续低速混合黄油，约8分钟出较薄手套膜，揉面完成，将面团分成4等份，松弛10分钟。
3，松弛好的面团擀成宽约16CM，高度随意的面片，卷好底部朝下，放进模具中（如烤盘大，可不用模具）
3，全部做好，进行发酵温度35，湿度75，时间50分钟，约两倍大。
发酵好后，每只面包筛上大米粉，再用刀片割几刀。提前20分钟预热烤箱，上火210度，下火180度，中下层16分钟
出炉震盘，冷却后切片，皮脆组织细腻口感Q弹的大米粉面包不亚于小麦粉面包。
操作简单方便，烘焙新手也容易撑握，还买外面的面包吗？当然是自己动手做做给家人吃啦。
温馨提示：
日本工艺sunnymiss大米面包粉这预拌粉，不用再另外添加调味料。
经常用小麦粉做的面包，这次换个新口味，试试用日本工艺sunnymiss大米面包粉做面包，粉质细无颗粒，加入了黑芝麻口感更丰富，适合正在长高的孩子补充钙质，口感Q弹细腻发酵快的大米面包，赶紧动手试试做吧。
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