超级简单,颜值爆表的全麦面包火烧云
准备工作:
全麦面包:2片
鸡蛋:4个
海盐:2克
柠檬汁:数滴
步骤:
将鸡蛋的蛋白与蛋黄分离。
蛋白加盐(喜欢甜食的可以换成糖)、柠檬汁,用电动打蛋器打发至成尖角状态。
取一片面包,抹上蛋白霜,用勺子整两个小坑,轻轻的放入蛋黄。
烤箱上火150度,下火130度,将放有面包的网架放烤箱中下层,烤15分钟。后5分钟,烤“乌云”了。
烤好的鸡蛋是溏心的
温馨提示:
每一个烤箱的温度都有温差,设置的温度和时间仅仅是参考值。烤的时候一定要注意观察,切记切记!
软绵绵的神仙口感,让面包与鸡蛋的组合不再简单。
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