牛肉塔盖饭
准备工作：
澳洲进口原切西冷牛排：160g/片*1
新鲜米饭：1饭碗
和胡椒酱汁：2汤匙
薄荷叶：1片
步骤：
牛肉塔盖饭
澳洲进口原切西冷牛排，解冻，切掉油边，简单调料入味（橄榄油、黑胡椒、海盐或玫瑰盐均可）
给牛排做个“马杀鸡”，腌制一下，只需要淋上橄榄油、黑胡椒、海盐或玫瑰盐即可
大火，冷锅下油。放入西冷牛排煎制，每面煎制时长大概一分半（90秒）
煎好两面，给牛排封边锁鲜。煎制好后，出锅装盘醒肉3分钟（醒肉的过程可以让牛排表面温度渗透到内部，同时让肌红蛋白均匀分布，令牛排口感更加鲜嫩多汁）准备好一碗新鲜的白米饭
将醒好的牛排切片，如图中所示
温柔的将牛肉片摆放在米饭上面
淋上黑胡椒酱汁加上一片薄荷叶于塔盖饭顶点缀一下牛肉塔盖饭就做好啦你学“fi”了吗？
温馨提示：
1、牛排一定要选用进口原切的牛排，品质好，肉质细嫩，多汁耐嚼，奶香馥郁。2、推荐西冷牛排，这个部位嚼感丰富，汁水也饱满3、牛排选用的是【华牧鲜】的澳洲进口原切西冷牛排，直接在下厨房市集可以搜索到哟找我更划算
营养丰富的牛肉，搭配白胖鲜香的米饭元气满满的轻奢简餐牛肉塔盖饭，你准备好了吗
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