巧克力豆饼干🍪
准备工作:
黄油:55克
砂糖:20克
红糖:10克(可不要)
鸡蛋:1个
低粉:110克
奶粉:10克
泡打粉:2克
黑炭可可粉:10克
耐烤巧克力豆:40克
巧克力币:40克
步骤:
黄油隔热融化,红搅拌至融化(红)
鸡蛋搅拌
将面粉/奶粉/泡打粉/可可粉混合均匀(我直接倒的,稳妥的做法应该是先混合均匀)用刮刀翻拌均匀
预留10克左右的巧克力豆,其余的和面团混合,揉匀。
像这样!(家里只有黑炭可可粉,所以黑乎乎的)
将面团分割成15克一个,揉圆后压扁!
放一个巧克力币!
包住!
把预留出的巧克力豆粘到饼干的外缘。
190度中上层烤15min左右(时间和温度自己把控)
好吃好吃(除了热量高)
不想吃那么多巧克力的话,可以把面团10克/份,压扁就行
家里剩了很多巧克力,刚好今天有时间,就做了这款-年货饼干,味道很好按配方量可以做22块左右饼干
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