春节特别企划🧧软萌可爱的小奶牛曲奇饼干🐄
准备工作：
低粉：120克
黄油：60克
糖粉：40克
全蛋液：18克
可可粉：适量
甜菜粉：适量
杏仁：12个左右
步骤：
黄油60克室温软化后加入糖粉40克
搅拌均匀，微微打发一下
分两次加入全蛋液18克，充分搅拌均匀
加入过筛的低粉120克搅拌成絮状
揉成光滑的面团
面团调色原色面团：175克/棕色面团：35克原色面团可可粉/粉色面团：5克原色面团甜菜粉（做鼻子）/原色面团：8克（做小手）/棕色面团：12克（做小角和小手）
所有面团用保鲜膜包好冰箱冷藏30分钟
取出后，原色面团170克擀成3-5mm的薄片
再将棕色面团40克搓成小份，随机放到擀平的原色面团上，再次擀平
用模具按压出形状
放上杏仁，用小份原色面团8克，做出小手
放上杏仁，用小份原色面团8克，做出小手，再用棕色面团12克，做出小牛的角角和小手掌
箱预热中层160度15-20分钟（为了防止太过于上色，分钟）
取出晾凉，用色素笔画上表情，用甜菜粉沾水画上腮红
可爱的小牛就完成啦
温馨提示：
碎碎念：1.家里的模具是小猪形状的，所以自己DIY了一下加了点小创意上去，就变成了可可爱爱的小奶牛啦2.面团的连接处记得用蛋液粘合一下，更牢固一点3.按压出小牛造型后的边角料可以重新拼接起来，再擀平，重复利用
马上快过年啦开心又期待呀今天教你们做一款超级可爱的小奶牛饼干一起动动小手，把这份暖心的礼物送给你的亲朋好友吧食材步骤都非常简单，烘焙小白也能成功！顺便给大年拜个早年，祝大家牛气冲天ps:配方可以做12个左右的小奶牛饼干哦
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