牛扎小饼干

牛扎小饼干

准备工作:

棉花糖:150克

全脂奶粉:45克

蔓越莓干:35克

黄油:55克

小奇福饼干:55-58对

牛扎小饼干

步骤:

首先准备好材料,蔓越莓干切碎点备用

牛扎小饼干

开小火,不粘锅内加入黄油让其融化

牛扎小饼干

黄油融化后加入棉花糖

牛扎小饼干

不停的翻拌待棉花糖融化

牛扎小饼干

棉花糖融化后待黄油稍吸收,再加入全脂奶粉

牛扎小饼干

加入奶粉后翻拌均匀

牛扎小饼干

再加入事先准备好的蔓越莓干,此时可以关火

牛扎小饼干

翻拌均匀待用

牛扎小饼干

拿出准备好的小饼干,揪一小块搓圆放在饼干上,再用另一块饼干压上去

牛扎小饼干

就这样依次做好,放的时候不要靠太近,不然热的时候容易粘一起,也可以跟我一样叠起来放

牛扎小饼干

看拉丝,一个手拍照不太好拉

牛扎小饼干

再来个长的,感觉好好玩

牛扎小饼干

做完之后再包装好就可以了,是不是很可爱

牛扎小饼干

这样送人也很好看

牛扎小饼干

温馨提示:

1.棉花糖不要炒太久,不然凉了就会比较硬2.夹馅趁热操作,带手套就不会粘手3.刚做好拉丝效果很好,完全冷却后就不会这么拉丝,但一样好吃,如果还想拉丝那就只能放微波炉加热一下再吃了

最近一直在做小零食,用菜谱记录一下,有喜欢的可以参照

本文整理自网络,侵删!

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