草莓奶油魔法棒
准备工作：
牛奶：155克
糖：25克
无盐黄油：15克
高筋面粉：220克
酵母：3克
盐：3克
红丝绒液(或者红曲粉)：1/2茶匙(2克)
低筋面粉：45克
黄油：20克
糖粉：25克
红丝绒液(红曲粉)：1克(0.5克)
草莓：8个
防潮糖粉：适量
步骤：
牛奶155克、糖25克、酵母3克，30秒速度3混合；
高筋面粉220克、盐3克、红丝绒液1/2茶匙；
设定30秒，速度3-6逐渐加速混合成团。设定3:30秒；
加入15克黄油继续设定3:30揉面程序；
取出面团，整成圆形放在烤盘；
温暖处发酵至两倍大；
取出面团等分成四份；
分别滚圆静置10分钟；
取一份面团拍扁擀成牛舌状，90度翻转由上而下卷起，底边捏紧搓成20厘米长的条状，依次完成放入温暖处发酵至两倍大；
20克黄油软化，手指可以轻松压扁即可
加入45克低粉、25克糖粉、1克红丝绒液
混合搓成酥粒
二次发酵结束后，面团表面刷水，撒上酥粒；
烤箱预热180度，上下火烤制20分钟(具体情况根据自家烤箱脾气调整)；
主锅无油无水，70克奶酪200克淡奶油15克糖，设定速度3打发至9分，装入裱花袋(八齿花嘴)；
面包冷却后，纵向切开不要切断底部。切口处挤入奶油奶酪夹心，表面装饰切半草莓，撒上防潮糖粉。开吃吧！
草莓季节到，甜品店爆款必属草莓单品啦！今天我就教授大家在家复刻草莓奶油魔法棒，有小美优秀美食顾问，一起实现美食自由吧
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