咖啡焦糖海盐杏仁糖
准备工作：
淡奶油：150g
黄油：90g
细砂糖：110g
麦芽糖：35g
海盐：5g
咖啡粉：3.6g
杏仁：150g
步骤：
主要食材。
不粘锅倒入淡奶油、黄油、麦芽糖、细砂糖、海盐、咖啡粉加热至融化。
不停搅拌，至温度上升至145-160之间，关火。
放入杏仁搅拌均匀。
趁热整形成方形。
放至温热，热切。
成品。
成品。
温馨提示：
1、不放咖啡粉，就是原味的焦糖海盐杏仁糖。2、没有海盐可以用食用盐代替，减少用量，海盐比食用油淡。3、没有温度计的话，就取凉水，放一滴糖液，试一下，凝固变脆就可以了。
过年了，怎么能没有糖果呢，最好吃的海盐杏仁糖，没有之一，这次做了咖啡口味的，真是锦上添花，有浓浓的咖啡香，奶味浓郁，甜中带点微微咸，混合着焦糖和咖啡的香味，甜而不腻，脆脆香香，你确定不试一下。
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