电饼铛披萨
准备工作：
中筋面粉：170克
水：90克左右
酵母：3克
盐：1克
油：10克
各种喜欢的材料：适量
芝士：适量
番茄酱：适量
步骤：
烤盘刷油将面饼放入烤盘中扎孔放一旁。
准备蔬菜备用。
牛肉煎好切定备用。
刷番茄酱，撒芝士碎打底。
铺好食材撒点芝士放进电饼档
我选择厚饼模式，上下加热9分钟，这时候蔬菜和面饼已经熟得差不多了。
九分钟后撒上煎熟的牛肉粒和芝士，架上一根筷子防止芝士粘在上层。继续小火上下加热5分钟。
完整的出锅
切一块儿看看。
饼底是这样的很脆。
温馨提示：
第一次用电饼档烤披萨。饼底很脆偏硬，我担心烤不熟烤久了，喜欢口感软点适当可以缩短几分钟，或者在烤盘里焖会儿，但是凉了以后依然还是很硬的。我个人喜欢芝士烤的轻点的，留个5分钟烤芝士足够了。我用的是烤盘可以拆卸的电饼档，直径30厘米，深度2.5厘米。差不多是一个12寸的披萨。
解锁电饼档的新用途，烤披萨十几分钟就搞定了，烤出来的披萨，不亚于烤箱的口感。
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