零失败冰淇淋，无冰渣，秒杀哈根达斯
准备工作：
淡奶油：500克
细砂糖：80克
蛋黄：6个
牛奶：125克
盐：1.2克
柠檬汁：几滴
香草精：2-3滴
步骤：
蛋黄加入白糖22g和柠檬汁几滴打发
打发到体积增大发白
纯牛奶倒入锅中小火加热至冒小泡后关火放入蛋黄液和盐
边熬边搅拌熬至浓稠状态倒出放凉备用熟蛋黄吃的放心
这个时候打奶油加糖和柠檬汁
打发到有纹路七八分状态加入放凉的蛋黄液继续打发均匀倒入容器密封盖好放冷冻第二天就可以吃了（这里可以放任何自己喜欢的口味）
口感很好不甜不腻里面加了蔓越莓做的是香草蔓越莓口味
温馨提示：
别的配方稍改动了一下为了自己方便看方子
快速消耗淡奶油鸡蛋比较小所以用了6个正常用5个
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