香肠披萨面包
准备工作：
高筋面包粉：250克
水：135克
酵母：5克
盐：4克
糖：20克
鸡蛋：1个
奶粉：10克
黄油：25克
步骤：
除黄油外材料加入厨师机或者面包机揉至扩展阶段加入黄油揉出手套膜（我的是很老的面包机，我一般半小时揉成团再加黄油再一次半小时的生面团程序，很费时间，准备入个厨师机了，没机器的就手揉比较费时费力可以看看网上的视频）
发酵一小时至两倍大，用手指戳个洞不回弹就是好了
揉面团排气揉圆
分割成八份揉成团盖上保鲜膜醒面20min
面团用擀面杖擀成椭圆形
包入香肠收口捏紧滚结实
八个卷好的样子
用剪刀剪开口铺成如图的形状
烤箱36度发酵15min（因为我做的慢费了点时间室温已经发酵过了一段时间加上不想吃太饱满的口感所以时间短，一般发酵30-40min，也可以不发酵直接烤的，根据自己喜好来
刷上蛋液（这步我偷懒省略了，刷蛋液颜色会好看）撒上芝士碎
挤上沙拉酱和番茄酱（我的是瓶装的那种挤挤装，没有的用裱花袋或者保鲜袋剪小口）
箱预热160度，160度18min（具体根据自己箱的脾气来）
烘烤中…
出炉啦如果有香葱或者欧芹碎会更棒，芝士下面也可以放点玉米沙拉哦
温馨提示：
这次做的还不够完美，但也还算成功，下次继续努力
逛面包店看到的，想起喜欢的小姐姐做过，就自己搜方子尝试了一下，第一次做还有很多不足，颜色和装饰上，会继续改进
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