草莓酒,春日限定~
准备工作:
密封容器:2L
冰糖:120克喜欢甜就稍微多放点
草莓:500g
高度白酒:500ml
步骤:
买回来的新鲜草莓洗干净,把软的,不好的选出来,去掉草莓蒂。
用厨房纸巾过滤多余的水分,晾干。
准备高度白酒,我这里用的是56的二锅头,可以选用九江双蒸酒,低度酒)但我们这儿不容易买到,在网上买过一次还碎了,有点风险。(可根据自行情况购买)
准备好的黄冰糖放进消毒好的密封容器(我用的是特百惠,之前酿的青梅酒用的宜家酒罐,密封不好,酒的味道很一般,不够醇香,并且这次草莓也不多)草莓一定是干的,如果还有水请用厨房纸巾擦干净,一层冰糖一层草莓。
最后把酒放进装好草莓和冰糖的容器里,静置2-3个月,美美的享用吧,夏天快要来的时候,配上冰块和苏打水,超级美
每到一个时令,都会出现好吃的水果,这么好吃的水果做成酒,满满少女心。,这次买的是攀枝花的草莓,酸酸甜甜,草莓味十足,春末夏初的时候,尽情享用吧
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