可可饼干
准备工作:
鸡蛋:1个
糖粉:16克
可可粉:5克
低筋面粉:80克
粉奶:25克
亚麻籽油:10-15克
步骤:
按克数称好奶粉和可可粉,拌匀。
加入低筋粉拌匀。
打入一个鸡蛋加糖粉加油拌匀(先只用10克油,留5克看面团过干时再添加,多搅动下。
把混合好的粉倒入蛋液中,合成团,放在两个保鲜袋中间擀成薄片。
切成长条卷一下。
箱160预热,箱8-10分钟(箱)。
冷却后装袋。
温馨提示:
用等量黄油又做了一次,味道更好。
想吃饼干又不想长胖,所以在网上找了下方子,经改良后制作成功,特意记录下比例配方。
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