㊙️巧克力星星包‼️
准备工作:
高筋面粉:200克
低筋面粉:50克
牛奶:175克
酵母:3克
盐:3克
炼乳:30克
黄油:20克
馅料
巧克力酱:适量
奥利奥碎:适量
可可粉:撒表面
步骤:
准备好材料
除黄油外的面团材料放入面包机中揉匀
加入黄油继续揉匀,放在温暖处进行第一次发酵
一发完成后取出排气滚圆
分成6等份滚圆松弛一下
取一个面团擀成四周薄中间厚,放入馅料,包好
收口朝下放入模具中
烤箱中放杯热水,进行第二次发酵
发酵至2倍大取出,此时烤箱预热175度
表面喷水撒上可可粉
放入预热好的烤箱中,上下火175度烤18分钟左右
完成啦,里面是浓郁的巧克力奥利奥哦
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