蜂蜜柠檬茶
准备工作:
柠檬:5个
白糖:260克
蜂蜜:400克
步骤:
把柠檬用盐水刷洗干净。把皮刨出来,不要白色的皮囊。
柠檬肉切粒,加入白糖,静候30分钟以上。柠檬皮切丝(旁边的是柠檬核,清洗干净,放在花盆里试试能否种活)
柠檬丝用水煮3分钟,去涩味。沥干备用。旁边静泡的柠檬肉已经出水了)
把柠檬糖水和柠檬丝放入锅里煮开
煮开后,小火加盖煮6分钟。
开盖中火收干一下水分。放凉。
放凉后加入蜂蜜搅拌均匀
放入瓶子里静置一天即可食用。蜂蜜具有天然防腐作用,做好的蜂蜜柠檬茶密封在阴凉处保存即可。可以保存数月之久。想吃的时候挖两勺放入杯子里,用冷水或热水泡开即可。不要用开水冲泡以免破坏蜂蜜中的营养物质。可以根据自己的喜好来加水,调节浓淡。
温馨提示:
建议柠檬肉切碎些。会更加揉合。我切的是小块。
这个配方是参照君之的做法。
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