超级简单的玛格丽特饼干
准备工作:
黄油:100克
糖粉:50克
熟蛋黄:2个
盐:1克
低筋面粉:100克
玉米淀粉:100克
可可粉:7克
巧克力豆:若干
步骤:
第1、准备好所有材料巧克力豆和可可粉忘记拍照了玉米淀粉和面粉混合放一个盆里蒸熟的蛋黄需要过筛一下盐放糖粉里面了
第2、温室软化黄油(可以用手指按压下去就行了)放入糖粉和盐打至黄油发白变色
第3、加入过筛的蛋黄碎打蛋机搅拌均匀(蛋黄一定要细网筛过筛)
第4、加入面粉和淀粉可可粉(喜欢什么口味的就可以放的)活成面团
烤箱提前预热170烤制时上170下16020分钟(大家根据自家粉烤箱调节,每家烤箱都是有自己的脾气哒)
我在小窝窝里放了几颗巧克力口味不错哒哦
酥酥的
温馨提示:
黄油一定要软化到位不然面会容易干(有个小窍门面团揉不到一起去不要着急可以加点牛奶牛奶倒在手里慢慢揉进面里不要加多加多的后果不回来自然的裂口不好看)烤箱温度自己掌握可以参考我的温度饼干口味随意变换创意无限
最初学习烘培什么都不会做做玛格丽特饼干的时候是我第一个成功作品现在什么都可以做了自己开了一个蛋糕店现在想想做了一件自己最喜欢的事情是多么开心幸福的事情学烘培开心就好
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