糙米饭杂菜鸡蛋派｜折腾一些减脂餐的花样
准备工作：
糙米饭或杂粮饭：煮熟以后的80克
鸡蛋：2只
蔬菜：西兰花胡萝花菜总计150克
橄榄油：不超过5g
味醂：适量
胡椒：适量
白酱油或酱油或盐：适量
步骤：
准备食材。蔬菜部分先正常炒熟。我常用的搭配调味就是胡椒，味醂或清酒，白酱油（没有的话用酱油或盐增加一点咸味就好。西兰花花菜胡萝卜是一个我喜欢的组合，好吃好看。我经常这三样东西一起做吃的。顺便推荐另一个适合做派的蔬菜组合：洋葱菠菜蘑菇。这个组合我会改用黄油来炒，更幸福（步骤结尾有图。
糙米饭摆在烤盘碗底。我的烤盘不沾，就不刷油，顺便也非常减脂。
摆上炒好的蔬菜们。
两个鸡蛋加一点儿白酱油（半个蛋壳的分量）打散。没有白酱油也可以用凉开水和一点儿酱油，甚至是一点儿牛奶代替，主要是让蛋更松软。
送进预热的烤箱。我家是不专业但够用的Tiger小烤箱，一般用这个搭配，大概相当于中下火，中高火，15-20分钟。中间时不时打开关心一下有没有烤焦或者没烤熟。
出炉！撒点黑胡椒和小香草们（最近爱莳萝），增加香气和食欲。
切开看看内部构造。
这就是我以前做过的另一个推荐组合：洋葱菠菜蘑菇。都是冰箱的常备菜。当时我还奢侈地洒了一些马苏里拉和帕玛森芝士碎！加芝士做菜相当于作弊，因为绝对好吃！
糙米饭，蔬菜，鸡蛋。减脂期早餐的基本必要元素。偶尔也能用来烤个派，配着清晨的阳光和咖啡，多快乐一点儿。依旧是一人食的早餐分量。另外我做菜口味可能偏清淡（而且控制盐分真的很重要，但是我最爱的享受方法就是感受食物本身的味道，吃的时候看心情，偶尔允许自己再加点调味，好吃的酱油什么的，像是给自己奖励一样，更开心！
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