菠菜司康
准备工作：
菠菜：80克
黄油：35克
盐：1克
泡打粉：1.5克
芝士片切碎：50克
细砂糖：5克
低筋面粉：50克
全麦粉：25克
黑胡椒研磨：1克
步骤：
菠菜切碎备用
加上黄油丁
裹好面粉后，手搓成粗颗粒状。
用手拢成大致的面团，切勿揉面，会让面团起筋，影响蓬松。
倒入揉面垫加上菠菜，芝士片（切碎），黑胡椒（磨研）切拌，均匀成团，用手反复折叠5次面团。
整形（心形50克面团，星星70克面团）。放在烤盘上，刷上淡奶油。放入预热好的烤箱烤箱中层180-共烤20分钟左右，其中烤到10分钟后转一下盘。
我是用这一款，非常好脱模。
温馨提示：
吃不完冷冻，解冻后180度烤5分钟。
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