云朵舒芙蕾家常版
准备工作：
鸡蛋：4个
牛奶：50～70ml
糖（我用了木糖醇）：70克
黄油：50克
低筋粉：50克
步骤：
准备好鸡蛋，黄油，打蛋器，白砂糖和低筋面粉以及牛奶
为了抗糖，所以把白砂糖替换成木糖醇
蛋白打发至有小尖角出现
蛋黄，面粉，黄油（坐浴融化，木糖醇等混合均匀倒入蛋白翻拌
放入不粘平底锅煎制
根据自己的口味和材料组装就好啦
温馨提示：
翻拌的时候一定要轻，打发蛋白的时候也可以放一部分糖哟，具体的糖剂量按照个人口味哟
怎样做低糖无负担的舒芙蕾呢？
本文整理自网络，侵删！
云朵舒芙蕾家常版
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