玛格丽特饼干（家庭版）
准备工作：
低筋面粉：100克
玉米淀粉：100克
黄油：100克
糖：50克
盐：2克
熟鹅蛋黄：1个
步骤：
准备食材，1个鹅蛋黄2个鸡蛋黄
称量好黄油，糖，盐
称量好低筋面粉和玉米淀粉
黄油软化后，黄油，糖，盐，一起搅拌均匀然后打发，看起来像奶油打发到九分十分发的样子
低筋面粉和玉米淀粉筛入打发好的黄油中
熟蛋黄筛入
揉成一个比较光滑的面团
搓成一颗颗
大拇指稍微按下中间
放入烤箱烤5分钟即可，我家烤箱温度较高，体积也小，所以只需要5分钟，具体根据自家烤箱啊
其中一盘成品
因为孕期血脂高，吃鹅蛋只能吃蛋白不能吃蛋黄，就尝试了下用鹅蛋黄做玛格丽特，没想到非常酥脆
本文整理自网络，侵删！
