不用和面的土豆面包(汉堡包盖)
准备工作：
土豆1：个
酵母2：克
牛奶200：克
面粉320：克
黄油：克
糖25：克
植物油25：克
步骤：
盒马买的粉小土豆，1个约145g，削皮后约140g
切小块，加10g水蒸熟，捣烂
200ml分次加入，混匀。温度不超过体温。放入酵母2g，鸡蛋1个，糖25g，植物油25g，搅拌均匀。
加入金龙鱼的高筋面粉320g，搅匀，不用和面，等待发酵约2小时。
撒干粉捶捶面团排气，再撒点干粉把面团取出，把面团分成8等份，杆面杖杆扁进一步排气。
卷起，翻个面再杆开，揉成一团
面团表面抹黄油，烤箱预热后放进，19017分钟
这是个没什么味道的松软面包。可以做汉堡包的皮
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