木薯糖水
准备工作：
黄木薯：400克
冰糖：适量
生姜：2片
清水：适量
步骤：
将木薯的外皮和内皮剥去后冲冼干净；
剥削好的木薯改刀切小件，用清水浸泡1小时
然后，加入清水浸过木薯开火煲煮沸后煮10分钟焯水处理；
经过焯水后，按喜爱加入所需的清水量，再放入2片生姜，然后盖上煲盖大火煮开调中小火煮20分钟；
然后把冰糖加入煮10分钟；
熄火！就这样一锅木薯糖水就煮好了；
可以享用了，美美的木薯糖水
温馨提示：
木薯是一种生活中并不常见的食物，并且木薯一般不用来直接食用，木薯含有毒素，下面就来看看木薯怎么吃才没有毒。1、首先，绝对不能生吃木薯，再懒都不行，一定要去皮蒸煮，因为木薯皮具有高毒性。2、其次，不要空腹，不要喝煮木薯的水，也不要吃太多，毕竟处理过后仍有微量毒素存在。3、最后不要用铜锅煮食，因为容易形成氰化铜沉淀，进而释放氰化物。木薯因块根含氰酸毒素，需经漂浸处理后方可食用。通常以枝、叶淡绿色或紫红色两大品系，前者毒性较低。任何一种木薯，含铅量都高，不宜多吃，少吃无妨。
喜欢吃木薯的不要错过，选择黄木薯品种，口感更Q弹粉糯，用来煮糖水别有一番风味，喜欢的可尝试。
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