咸芝士曲奇饼干
准备工作：
低筋面粉：140克
黄油（有盐无盐都可）：75克
糖粉：35克
马苏里拉芝士：85克
盐（使用有盐黄油的话，盐减半）：2-3克
鸡蛋液：30克
步骤：
黄油切小片，室温软化。各种材料称好备用
黄油软化到手指轻轻按压就塌。不用打发，搅拌开就可以
倒入糖粉和盐搅拌均匀
倒入低筋粉和蛋液搅拌均匀
上一步搅拌均匀后倒入马苏里拉芝士碎。搅拌均匀
用手团成球
整理成自己想要的形状，然后包上保鲜膜，冰箱冷冻半个小时。
半小时后拿出来切片，冷冻半小时这个软硬度适中，刚好切的开又不容易塌掉。
预热烤箱，饼干片放到不沾烤盘里。烤箱上下火200度，13-15分钟即可。每家烤箱脾气不一样，烤的时候随时观察，不要走开太久）
就是这么简单，咸咸香香的一款小零食就做好了。孩子也是可以吃的，很健康很美味。
简单好学的一款曲奇饼干，微微的咸味，芝士越嚼越香。很好吃。配上一杯咖啡或者茶，又香又脆的下午茶安排上啦
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