草莓酥（蛋挞皮版）
准备工作：
草莓：250克
白砂糖：25克
冰糖：1块
蛋挞皮：6个
蛋黄：1个（也可以不用）
芝麻：少许（也可以不用）
步骤：
草莓洗净，切小块
加入25克白糖，腌制20分钟直到出水
上锅开小火煮，加入一块大冰糖，翻炒至粘稠，盛出放凉备用
拿出蛋挞皮，乘挞皮硬脱壳
解冻至挞皮柔软，包上草莓酱
刷上蛋黄，撒上芝麻
箱预热5分钟，放中层180度12分钟分钟，需要一直观察，酥很容易裂
酥脆甜蜜，非常好吃
温馨提示：
草莓酥烤到后几分钟，一定要注意观察，不然很容易裂开
蛋挞皮还可以这么吃！甜甜蜜蜜草莓酥。
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