超简单的蜂蜜小面包，早餐包
准备工作：
高筋面粉：400克
酵母：5克
牛奶：200克
盐：3克
细砂糖：75克
白芝麻：30克
鸡蛋：2个
黄油：30克
玉米油：200克
步骤：
将所有材料称好重量，做好准备工作
将所有材料除黄油以外，放在一个盆揉均匀，揉成面团，注意，放一个鸡蛋。揉得差不多了再加黄油揉均匀。做到面光盆光手光即可，注意，每个牌子的面粉吸水性不一样，觉得太黏就再加点面粉。
揉成这样，最好能拉出手套膜，我是用的手揉的，所以揉得差不多就可以了。盖保鲜膜放烤箱里发酵2个小时，我的烤箱带发酵功能。发酵至两倍大。
取70克左右大小面团，擀成舌状。因为我没有称，所以后面烤出来大小不一样。
卷起来，一分为二。
如图，底部沾白芝麻白糖。
白糖和芝麻混合均匀，这是准备的蜂蜜面包底下脆皮。白芝麻30克，白糖30克。
刚才分成两个的面团底部沾白糖和芝麻，平铺在不沾盘里(注意要用不粘盘，如果没有就用油纸垫一下，挨个摆放整齐。不粘盘底部倒油，注意!玉米油最好烧热倒进去，这样烤出来底部才会有脆脆的口感。
所有都摆好后，用鸡蛋散，刷上蛋液，作用是上色，烤出来面包更好看。放入烤，上管180度，下管190度，烤20分钟即可。烤。
这就是烤好的效果。
底部脆脆的。
温馨提示：
1最好揉出手套膜，手工揉得话多揉一会儿，这样烤出来才会拉丝。2底部倒热油，热油白糖更好融化，烤出来才是脆皮的，如果不喜欢太油就少倒点油3烤箱的温度不一样，自己把握时间，10度左右就差不多啦。
在家闲得无聊，想着早餐吃什么，就动手做了这款蜂蜜小面包，准备当明天的早餐啦。
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