奶酪巧克力冰淇淋
准备工作：
奶油奶酪：260克
奥利奥去奶油碾碎：6块
奶油：400克
78%巧克力：120克
白糖：65克
步骤：
78%巧克力奶酪隔水软化融化搅拌
奶油冰箱冷藏取出打发至有纹路可以打过点无所谓后面还要搅拌，期间把白糖分次加进去，喜甜白糖适当加量，不喜甜这个量差不多
混合所有材料，全部加进打发好的奶油里，还有奥利奥碎别忘了，可以用打蛋器混合省事儿。
倒入容器，刮刀刮干净，加上保鲜膜（这里是防止串味，盖上盖子，冷藏一夜
开吃。细腻无冰渣，非常好挖，而且奶酪提供醇厚的奶味儿，我个人非常喜欢
温馨提示：
简单易操作，糖的量自己看着口味增减。
不想加生鸡蛋，家里又有好多奶酪和巧克力，所以结合别人的菜谱做的冰淇淋。味道还不错，零冰渣。我这个量做出来是用1000毫升的罐子装的。
本文整理自网络，侵删！
