复刻奶茶店的味道兼具健康,鱼与熊掌我都要
准备工作:
红茶叶(茶包上色不够):随意
全脂奶粉:随意
太古糖浆:随意
步骤:
红茶叶,奶粉
茶叶是锡兰红茶叶,tb买的,很便宜一大包,用好茶反而做不出奶茶店的味道,我试过了
煮茶,煮完关火焖一会儿
我做奶茶的神器,豆浆机赠送的壶和滤网,中用不中看,我还用它做蛋挞和别的,反正除了滤豆浆什么都行
倒茶,滤网接住茶渣
这么深的颜色才有奶茶色
直接在壶里加奶粉,这个随个人口味,多加奶味就重。这个是重点,不要加牛奶,加了就有牛奶的腥味。
换个杯子,改头换面,飞上枝头变凤凰
这才是奶茶色,以前用茶包做出来都是很浅的棕。
我不加糖,如果加糖这种糖浆会比白砂糖口感好。
可以加芋圆、珍珠、蜜红豆、仙草、西米,我就不放图了。也别太多了,之前看了篇文章,说现在的奶茶越来越像八宝粥
罪恶的组合
温馨提示:
再罪恶一点,冷藏更好喝
以前虽然自己会做奶茶,但还是去外面买,还是觉得外面的好喝自从配方改良后,我真没再买过了
本文整理自网络,侵删!