空气都变甜的草莓酱
准备工作:
草莓:300克
黄冰糖:30克
步骤:
草莓去蒂,40度,4分钟,度4,洗净沥水
一切为二,这里可以把蒂处理更干净
丢入主锅,加入黄冰糖草莓和糖10:1的比例不会很甜,如果草莓不够甜,或者要更适合小盆友的口感,建议10:2的比例(数学撇应该就是增加糖量的意思)
一共18分钟,反转小勺,全程不盖量杯盖。1前13分钟,100度2最后5分钟,度V
完成粘粘乎乎,整个屋子都是甜丝丝的
温馨提示:
这是颗粒感的草莓酱,非常适合配吐司、酸奶、饼干、蛋糕
虽然要控糖,道理懂,就还是想啃吐司配草莓酱好在,小美阿姨在家,不费吹灰之力就,而且,控制量。想吃的时候,200克、300克,小小一罐,心理嘴巴胃满足啦
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