😋家庭版培根披萨🍕
准备工作:
盐:少许
酵母:3克
糖:少许
水:温水适量
高筋面粉:250g左右
玉米油:适量
洋葱:适量洋葱碎
培根:2片切碎
马苏里拉:超多芝士碎
披萨酱:我用的番茄酱🍅
玉米粒:玉米粒焯水沥干
步骤:
高筋面粉中加入酵母、盐、用温水拌成无干粉的絮状
加入玉米油,揉成面团包上保鲜膜发酵
这样蜂窝状就可以了
面团放到揉面垫上,揉面排气
整成长条
分成两份,取一份擀成饼皮
烤盘刷点油,面团整形放入盘内,叉子扎孔
涂上番茄酱(也可以自己熬披萨酱,我这里偷懒了)
将准备的食材依次放入也可以放豌豆粒,胡萝卜丁等
芝士洋葱碎玉米粒培根
再加入几块鸡柳、青椒点缀一下
再撒上多多的芝士碎,烤箱预热一下,180度20分钟左右,芝士融化后上色即可
哇哦烤好啦,太香啦
切一块尝尝吧,有拉丝哦
温馨提示:
1.配菜可以自行搭配,最好选水分少的食材2.芝士放的多,烤好拉丝就更多哦3.每家烤箱不同,时间和温度仅供参考哦4.蔬菜粒最好焯下水,沥干再用
我家宝贝爱吃披萨,但必胜客的饼皮太硬了,就自己尝试着做了,口感非常棒做了数不清多少个了,都很成功,个人感觉完胜必胜客的披萨,哈哈记录下来…(关于用量,做得多了我都凭感觉的,不喜勿扰,记录下来,谢谢亲们)
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