🥕胡萝卜手撕吐司
准备工作：
高筋粉（王后柔风大包）：500克
土鸡蛋：2个约100克
酸奶：150克
低脂牛奶：100克
白砂糖：40克
胡萝卜：1根
酵母：5克
黄油：30克
食盐：5克
步骤：
胡萝卜洗净，去皮擦丝，取90克
后盐后油法，揉到完全状态，如图所示因水量比较大，请一定耐心揉面
直接分割为12个等份的面团，用滚圆的手法收圆，使每团表面都光滑且有张力
依次放入吐司盒，进行发酵，35度75%度
一个半小时的状态，发到满盒，我这个好像有点过头了
预热烤箱180度，放底层烤45分钟这是放到烤箱后5分钟的样子
这是15分钟左右的样子，上色满意加盖锡纸
出炉震一下，放凉密封保存此款吐司适合直接撕开吃
温馨提示：
揉面的时候，请预留一部分液体，环境和所用面粉不同都会影响最终的成品，具体请看状态调整发酵温度不要超过38度，一次性发酵的面包优点是快手易做，缺点是容易老化，请尽快吃完
有没有人和我一样，比较抗拒胡萝卜的味道想办法把不爱吃的东西变成能接受的形式又是懒人泛娘惯用的一次发酵法，用酸奶入面团，延缓老化，无须太多花哨的整形手法，信手拈来的胡萝卜吐司，好看好吃又营养注意，此方大水量，新手请一定预留液体450克三能吐司盒两条的量
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