姜酒面

姜酒面

准备工作：

鸡蛋：1个

黄酒：3勺

纱面：半股

木耳：5朵

香菇：5朵

步骤：

锅内放油煎一个荷包蛋

放入葱姜肉丝爆香，再放入香菇、木耳、虾干，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺老酒炒香，加入，大火烧开，盛出备用

锅内倒入油，放入生姜，炸至微焦

倒入3勺黄酒，大火烧开

倒入碗中备用

锅里水开下入面

面捞出，放上配料即可

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