〖甜品〗芒果冰淇淋
准备工作:
芒果:2-3个
细砂糖:10克
淡奶油:150克
步骤:
准备好芒果,小的要三个,大的两个就够了
把芒果扒皮,然后把果肉切下来
留一些好看的切成块,然后放在旁边备用(大概99g)
再把剩下的芒果肉都切碎一点(大概250g左右)「如果有打碎机的可以放到打碎机里面把它打成芒果泥如果没有打碎机的话,可以放到袋子里面冻一会儿,然后就很好把他们捏碎成泥了」
等待芒果冷冻时候,准备淡奶油,加入10g糖,并且把它打发「糖,根据芒果甜度和自己口味」
奶油打发到有纹路
冻的差不多可以把芒果拿出来捏了,也可以用擀面杖隔着袋子压
捏好之后把芒果泥倒入打发好的淡奶油里面
搅拌均匀
然后再加入最开始留的芒果块,搅拌均匀
然后倒入盒子里面放到冰箱冷冻
好看又好吃!
温馨提示:
1.如果想要多点果肉的话,可以再加一个芒果,但是芒果泥的量不能少,不然可能会有点腻
夏天到了,吃点冰冰凉凉的冰淇淋乘凉叭
本文整理自网络,侵删!