芝士饼干
准备工作:
马苏里拉芝士:100克
低筋面粉:135克
鸡蛋液:15克
黄油:75克
糖粉:30克
奶粉:15克
盐:1.5克
步骤:
材料!
黄油室温软化,可以用手指按一个坑!
软化好的黄油加入糖粉,奶粉,蛋液,盐,搅拌均匀!
然后筛入低筋面粉,搅拌一下!
面团加入芝士碎,翻拌均匀!如果想烤好之后看到一粒一粒的芝士,就别揉面,如果不介意,可以揉,味道都是一样的!
面团放入饼干模具定型,没模具直接放保鲜膜做成长方形,三角形都可以!然后放冷冻40分钟!
烤箱先预热,上下管160度,20分钟!面团切成一片一片,放烤盘上,烤盘垫上油纸!
烤熟的饼干是脆的,如果是软的,就是没烤熟!烤好之后放晾网上,放晾之后装入密封袋,咸香咸香的!
温馨提示:
这个饼干做早餐配牛奶特别好吃,营养又方便,烤一次,几天的早餐都有了!晚上尽量别吃这个,热量炸弹
家里还有两包芝士,7月份就过期了。所以做这个饼干来消耗家里的芝士!咸香咸香的,好吃!
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