低糖原味雪花酥
准备工作:
黄油:40克
棉花糖:150克
奶粉:45克
坚果:130克
饼干:200克
奶粉:10克(撒表面)
步骤:
备好所有材料
全程小火:融化黄油棉花糖融化奶粉融化翻拌均匀(关火)倒入坚果饼干(用硅胶刀不断翻拌)有点粘,可以用刮板把硅胶刀上的糖刮下戴上手套,用手不断掰合拉至糖与坚果饼干混合均匀放入不沾盘(或垫板上)用手按压定型,再用刮板按压调整雪花酥的外形调整好外形均匀撒上奶粉,放冰箱冷藏半小时降温定型根据自己的喜好切条切块装袋密封
身边的家人朋友都不喜甜,调整几次才调整出来这个,一致好评我自己总感觉还可以再下多一点饼干或者坚果这个方子能做一斤出的成品
不喜甜,调整了几次了,记录着自己用
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