西瓜果冻（吉利丁片版）
准备工作：
西瓜汁：600克
吉利丁片：7片（35克）
步骤：
把半个西瓜挖空，也可以用模具代替
取800克果肉榨汁
过滤一下，800克果肉滤完大约680克西瓜汁
35克吉利丁片泡水备用
600克西瓜汁加热到微微烫手（温度一定不能太高，会影响凝固效果，加入泡好的吉利丁片，搅拌融化
倒入模具
冷藏3个小时
装上巧克力做的西瓜籽，真的很像，QQ弹弹，入口即化
温馨提示：
西瓜冻凝固后甜味会大大减少，可以在加热西瓜汁那一步加入适量白糖调味
立夏到了，用西瓜来做一个Q弹的果冻吧
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