猫咪告白饼干
准备工作：
黄油：95克
低筋面粉：200克
糖粉：48克
全蛋液：25克
红色色素：三滴
红曲粉：适量
步骤：
可可爱爱，跟着我一起做起来吧
饼干模具洗干净晾干
准备好材料
黄油室温软化，加入糖粉
用刮刀搅拌均匀
分两次加入全蛋液
每一次都用电动打蛋器搅打均匀（均匀即可，不需要过度打发）
筛入低筋面粉，用刮刀大致拌匀
戴手套揉匀
分出约130g面团加入红色色素和红曲粉（也可以只加红曲粉调色，但是注意加太多容易发苦）
揉匀后的颜色
保鲜膜包好，冰箱冷藏30分钟
冷藏好后取出，面团上下垫油纸，用擀面杖慢慢的擀成自己想要的厚度
模具沾一点干粉，抖一抖可以防粘
压好之后如果太软，可以冷冻几分钟再取出
可借助抹刀将其移动至烤架上
烤架提前铺饼干烤垫，烤出来的饼干底部更好看
红色也是一样的操作，可擀的比黄色面团薄一些
小心放在猫咪上，再用模具压出猫咪的手放上去，轻轻压紧一点剩余的面团反复的揉成团，再擀平，如果面团太软就冷藏或者冷冻一会
做好以后放入预热好的烤箱，中层，上下火160度烘烤约2030分钟（具体看自己饼干的厚度调整）
出炉后放在散热架上晾凉
用融化的巧克力画上眼睛、嘴巴、腮红等
可爱的小饼干就完成了
五一快乐
送你一个爱心
温馨提示：
数字、字母很细，可以压好之后连带模具一起冷冻一会，冻硬一点点再脱模。
520情人节马上就要到了，今天分享一款可爱的猫咪告白饼干，喜欢萌萌的猫咪同样的方法可以把猫咪换成其他的小动物，手里拿着的东西也可以自由的发挥
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