蜜桃酸奶慕斯蛋糕 超丰富的桃子果肉🍑(蜂蜜燕麦饼底)
准备工作：
饼底
燕麦片：80克
蜂蜜：12克(两大勺)
鸡蛋：1个
蜜桃酸奶糊
酸奶：250克
奶油奶酪：100克
细砂糖：25克
吉利丁片：7克
蜜桃：两个
蜜桃果肉冻(果冻层)
蜜桃：一个
吉利丁片：1-1.5克
水：50-80克
细砂糖：5克
步骤：
燕麦、蜂蜜、鸡蛋混合压平在模具底放烤箱180度烤10分钟(请提前预热烤箱)
蜜桃清洗好然后去皮；皮不要丢待会儿要用；一半果肉切丁一半打成果泥；果肉果丁混入酸奶搅拌均匀；加入室温软化好的奶油奶酪搅拌均匀；加入细砂糖搅拌均匀；吉利丁片混合几勺的蜜桃酸奶糊隔热水溶化再混入搅拌好的蜜桃酸奶糊；待降一下温再倒入模具里放冰箱冷藏
蜜桃皮加水煮至水的颜色变粉红色；皮不要捞出来以后加细砂糖煮至溶化后待降一下温后加入软化好的吉利丁片搅拌至完全溶化；
蜜桃果冻水的颜色应该是像这样粉红色的
蜜桃酸奶层冷冻到没有流动性以后蜜桃切片铺上；加入蜜桃果冻水再放回冰箱冷藏4小时以上
脱模：用热毛巾敷一下或火枪喷一下模具完成！
温馨提示：
1，可以用蜜桃味酸奶2，甜口的酸奶可以自行调校细砂糖的份量3，饼底可以换成一般的消化饼配黄油可以我这个蜂蜜燕麦饼配蜜桃酸奶慕丝味道真很棒啊！
六寸的慕斯模具蜜桃果肉混合在酸奶里味道酸酸甜甜口感滑溜夏天吃真的很清爽少女感滿分大人小孩一定都爱吃！必须了解一下
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