香气迷人~💚斑斓蛋糕卷
准备工作：
鸡蛋：5个
斑斓精华汁：35克
牛奶：30克
低粉：75克
玉米油：40克
细砂糖：30克
步骤：
35克斑斓精华汁30克牛奶
加40克玉米油搅拌乳化
筛入75克低粉
加入低粉后拌匀
分出蛋黄放到面糊
加入蛋黄后拌匀，这是面糊状态，稠的直线滴落但不堆叠
蛋白打发，提起打蛋头呈小弯勾
挖蛋白三分一蛋白霜到面糊里拌匀，拌匀的面糊再倒回剩下的蛋白盘里
蛋白霜和面糊拌匀的状态
倒入铺了油布的金盘里
抹平，震动两下，送入提前预热好箱里我箱是上下160度，28分钟，放箱倒数第二层（仅供参考，度）
烤好，拿出震动两下，提起油布边放到凉网晾凉
要彻底凉凉才能撕油布，不然出不到漂亮毛巾面就要问自己咯
卷成蛋糕卷，卷成功的蛋糕卷是个技术活，一定要多练，才能掌握得好
加奶油和自己喜欢的水果
再欣赏一下棒棒哒
斑斓——特有高雅清香，能让你念念不忘一直想念味道，又功解锁啦*:():*‼斑斓‼点链接www.xiachufang.com/recipe/106405815/此方在“天然气老师”方子基础上修改了体比例，用量可2828金盘蛋糕卷或八寸戚风蛋糕
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