新手入门的必试甜品～玛格丽特
准备工作：
低筋面粉：100克
黄油：100克
玉米淀粉：80克
糖粉（或者绵白糖）：50克
熟蛋黄：2个
盐：1克
奶粉：20克
酵母粉：5克
如喜欢可可：10克
步骤：
室温软化黄油，最好是切成骰子大小的块状。可以适当配合吹风机吹吹吹。
加糖和盐，打蛋器打到彭发，颜色发白状。
筛入低筋面粉，玉米淀粉，奶粉，酵母粉。
筛入熟蛋黄，用手碾压就好。之后搅拌均匀。
上手揉成团。
本人做的比较豪放，最后是搓成15g左右大小一个的小球，放到托盘上，事先准备好油纸，这是本人做第二锅时的照片，所以油纸粘油了。
用手指按压，给你的爱人按上你的手指印。
烤箱之前要上下火200预热10分钟，入锅了，本人是上火150，下火120，用时12分钟。当然，温度根据个人烤箱的脾气而定，不同烤箱温度火候上温时间是不一定的。
双色的，第一炉是可可味的，第二炉原味的。如果喜欢可可，只要筛粉的时候10克可可就可以了。
玛格丽？新手入门级曲奇，香甜酥脆爆表好次其实，背后有这一段浪漫故事，玛格丽“玛格丽”，英文名ItalianHard-boiledEggYolkCookies。很久以前，有一个糕点师做时，心中默默念着他心中情人名字，并将自己手印按上。这就是“玛格丽”由来。和中国老婆一样，背后隐藏着一个美丽爱情故事。真入口就化开嘴里熟蛋黄味道很明确可以品尝到。。很赞哦。对新手烘焙是个很好学习一个。。。口感佳。配料是根据自己喜欢改良，简单粗暴配料单！！！
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