冰淇淋（好吃无冰渣）
准备工作：
蛋黄：4个
砂糖：85克
牛奶：200克
淡奶油：280克
柠檬汁（一片柠檬）：少许
步骤：
4个蛋黄打入盆中
加入85克砂糖，一片柠檬的柠檬汁。
用蛋抽搅拌至糖完全乳化
牛奶倒入锅中烧至微开关火，一点一点慢慢倒入步骤3的蛋黄糊中，然后再倒回锅中烧开，冷却备用。
淡奶油打发至八分发，与步骤4混合均匀
倒入自己喜欢的瓶子或盒子里放冰箱冷冻。
好吃无冰渣。
温馨提示：
原方子朋友给，牛奶120克，淡奶油350克。牛奶淡奶油。
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冰淇淋（好吃无冰渣）
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